Selasa, 28 Januari 2014

Diversifikasi Produk

Main produk kita adalah Mi Goreng, Mi Godog, Plencing Goreng dan Plencing Godog. Namun karena permintaan konsumen akan camilan untuk menunggu pesanan dimasakkan oleh juru masak kami semakin meningkat, maka kami harus mengasah otak untuk menyediakan camilan tersebut. Masukan dari konsumen kebanyakan meminta kerupuk, namun karena kami sudah mencanangkan makanan sehat alami, maka pilihan kami jatuh pada camilan tradisional yaitu : peyek, emping dan slondok. Kerupuk belum masuk dalam nominasi kami karena sekarang pembuatannya menggunakan moto dan pemutih. Kita outsourcing kan pembuatan peyek, emping telo dan slondok sambil mengedukasi pengrajin bahwa produk ndeso nan alami ini harus dimasak tanpa pengawet, pemutih dan moto.


Teknik diversifikasi produk ini sejalan dengan info yang kami terima bahwa sebuah dealer moge Harley Davidson omset sales HD sebagai produk utama hanya 40% sementara yang 60% berasal dari sales assesories dan spare part. Besar harapaan kami sales camilan tradisional ini dapat mengimbangi produk utama kami jika kita kelola dengan baik dan benar.