Jumat, 27 Mei 2016

Mendes : Menu Warisan Simbah

Warung Mendes Selalu Ramai Pelanggan

Jika semalam warung Mendes ramai dikunjungi pelanggan itu bukan tanpa usaha. Berbagai upaya untuk mempromosikan Mi Mendes selalu kita lakukan di berbagai kesempatan dan di berbagai media, dan itu kita lakukan dengan tekun, terukur dan tertarget. Jadi bukan asal-asalan atau malah hanya menunggu saja pelanggan datang...

Branding Mendes kita bangun dengan tematik dan konsep yang jelas. Media yang ada pun kita pergunakan semaksimal mungkin. Itupun harus melakukan survai empiris, pengamatan yang cermat dan langkah yang terstruktur. Pokokmen merem melik, laku prihatin, berpikir keras belajar teknik promosi dari para pakar, mengaplikasikan trik dan strategi pemasaran dan menunggu hasil sambil terus menerus mengevaluasi kondisi...inilah seninya bisnis
 
Plencing Godog Mendes
Resep menu Mendes itu sudah ada sejak puluhan tahun silam. Baru sejak tahun 2014 kita update, upgrade dan kita enhancement sehingga sesuai dengan trend masakan saat ini. Mendes sebagai nama paraban eyang kita angkat menjadi icon merk bisnis mi lethek. Taste kita sempurnakan biar lebih nendang, namun rasa tetap standard alami Mendes, yaitu bumbu micin kita hilangkan diganti dengan rempah-rempah alami. Sehingga kami berani tampil beda sebagai makanan lokal sehat. Kita pun berani tancapkan tagline "teko pisan dadi tuman" setelah produk Mendes kita lempar ke pasar dan diterima masyarakat luas. Di situlah eksistensi Mendes dipandang pelanggan.... 

Minggu, 22 Mei 2016

#ruanghampapenuhdaya






#‎ruanghampapenuhdaya‬


Saya sudah pernah mengatakan bahwa mi mendes hadir karena unik,genuine,beda dari yang lain (distinguish),barangkali inilah yang merupakan strength point dari Mendes,ini pulalah yang merupakan kuci sakses mendes.

Artinya, didalam bisnis, entah berupa barang atau jasa, kita harus bisa mengcreate bisnis yang posisinya di ruang hampa tetapi penuh daya. Sebagai seorang entrepreneur kita harus bisa memetakan bisnis sejenis. Jika peta bisnis sejenis sudah on hand,maka kita tinggal meletakan bisnis kita pada celah yang tepat tanpa pesaing, itulah jitunya seorang entrepreneur. Paham maksudku?

Konkritnya begini,di dalam dunia perbakmian, mi instan lah yang pegang dominasi market,jelas toh? Ibarat gajah berjalan, langkah mi instan tentu sangat lebar, ada celah diantara langkah itu yang bisa kita isi. Kita bisa isi karena kecil,dan tidak dilirik, but small is dangerious. Mendes hadir dengan kemasan makanan lokal (dari tepung tapioka, bukan gandum import) tetapi sehat (tanpa pengawet dan pewarna) dan dimasak tanpa micin.

So,pikirkan baik2 bisnismu, buatlah beda dan berbahaya supaya sakses di ruang hampa penuh daya. Perbedaan bisa dicreate pada produknya,penyajiannya,servicenya, macam-macamlah…pokomen kau harus berani tampil beda, itu sajalah…
Selebihnya, tangan Tuhan tidak kurang panjang untuk menggapaimu….

‪#‎SalamMendes‬

Selasa, 17 Mei 2016

Gaya Bertahan Hidup


Siput, tak berhenti melangkah


Kita hidup pada zaman di mana orang-orang berharap segalanya serba instan.
Riset yang dilakukan belakangan ini membuktikan bahwa mengecek Facebook secara teratur, misalnya, mempunyai dampak buruk terhadap kebahagiaan Anda.
Kenyataannya memang begitu, jika Anda tidak berhati-hati, dampaknya bisa sangat negatif. Sekilas sepertinya tidak  masuk akal. Namun juga sangat logis. Bertolak belakang bukan?
Pasalnya, Kebanyakan orang bikin status hanya memamerkan bagian terbaik dari hidup mereka di Facebook. Seperti Foto jalan-jalan.Menu makananan di restoran mewah.Pakaian terbaiknya sebelum ke acara pesta, Wisuda anaknya, Pesta pernikahan yang mewah,
Namun kenyataannya, Anda hanya menyaksikan sebagian dari hidup mereka. Dan itu adalah trik mereka untuk tetap bertahan hidup pada posisinya yang nyaman saat itu…
Anda tidak melihat sisi yang biasa-biasa saja. Apa yang dipakainya pada saat di rumah. Makan siangnya yang ala kadarnya.Berbulan-bulan bekerja di satu petak kecil yang dinamakan kantor, bagaimana galaunya mikirin omset kantornya yang merosot, bagaimana kerja underpresser yang membikin stress sepanjang waktu, terjebak dalam rutinitas pekerjaan dari boss, kebanyakan malam minggu yang membosankan, dll...
Lain kali Anda mengecek Facebook, camkan ini di dalam hati. Dan jangan lupa untuk menanggapi nasihat ini dengan hati-hati.
Karena kalau tidak, bisa saja Anda terjerumus ke dalam hidup yang terlalu biasa.
Tanpa ambisi.Tanpa dorongan untuk membuatnya lebih baik. Karena semua sudah diatur oleh sistem dan prosedur perusahaan tempat anda bekerja sebagai karyawan...
Di satu sisi Anda perlu melakukan bagian Anda. Dan untuk anda sendiri. Menyingsingkan lengan baju dan menyelesaikan pekerjaannya sekarang.
Namun jika segala upaya itu tidak membuat Anda lebih bebas di kemudian hari, mungkin ada yang salah dengan rencana Anda? Mungkin kinilah saatnya untuk mengubahnya?
Tak ada jalan lagi selain anda mandiri menjadi entrepreneur…
 Ingat, bahkan seekor siput pun akan sampai tujuan jika ia tidak berhenti melangkah..

Minggu, 15 Mei 2016

Pelanggan Memaksa Mendes Tutup Gasik

Bukti kelahapan pelanggan Mendes
Maaf kali ini Mendes Paris tutup gasik, baru jam 20.45 wib sudah terpesan habis bis bis....pelanggan padat sejak buka.

Rombongan dari Magelang ada 3 mobil sehabis kumpul sodara sak gotrah, baru saja selesai dilayani datanglah rombongan dari Bumiayu 2 mobil sehabis kondangan. Kemudian datang rombongan dari dalam kota yang katanya habis liburan di Depok Parangtritis. Belum lagi pelanggan yang biasanya datang santai Mendesan hilir mudik keluar masuk warung...

Chef Mendes meski sampai belum sempat makan sore, tetapi demi service kepada pelanggan, dan demi profesionalisme kerja harus bisa senyum ramah saat permintaan pelanggan ada berbagai varian

-tanpa kobis
-pedas banget
-pedas sedang
-tidak pake cabe
-tanpa telur
-kuah dikit alias nyemek
-tanpa ayam
-dll

Semua harus kita layani dengan hati lapang...
Terimakasih Tuhan atas berkah malam ini....

Senin, 09 Mei 2016

Mendes ucapkan selamat untuk kelulusan SMA


Sadarilah anak-anakku,
Bahwa pada dasarnya hidup kita ini pun sebagai sebuah sekolah
Dan kita adalah pelajar,
Masalah yang kita hadapi adalah bagian dari kurikulum yang datang dan pergi bagai kelas matematika maupun IPS,
Tapi,pelajaran yang harus kita petik adalah bisa bertahan seumur hidup,

Langkahmu masih panjang Nak, masuk dunia kerja atau sekolah lagi, terserah pilihanmu...
Sekolah bukanlah satu-satunya jalan untuk sakses,
Namun lewat sekolahan peluang untuk sakses menjadi besar...

Selamat ....
Tetap bersatu dengan kawanmu...
Salam ‪#‎otentikapektop‬ salam DBBC dan Salam Mendes...



Jumat, 06 Mei 2016

Wisata Kuliner Sehat Ke Mendes




Mendes sudah menjadi tujuan wisata kuliner sehat di kala liburan keluarga. Mereka tidak lagi kapasitas mobil pribadi, tetapi sudah melibatkan keluarga besar sebuah trah dengan membawa bis pariwisata. Untung Chef Mendes bisa mengimbangi kecepatan soal masak sehingga mereka tidak antri terlalu lama. 

Tepat kiranya liburan keluarga anda diarahkan ke Mendes karena kami menjamin standard rasa dan harga tetap ramah untuk keluarga anda. Parkir aman dan luas untuk mobil dan bis carteran anda...
Salam Mendes

Senin, 02 Mei 2016

Jangan takut untuk berkompetisi

Mi Mendes Godog


Ketika dominasi mi instan begitu kuat mencengkeram selera masyarakat, Mi Lethek Mbah Mendes berhasil menyelinap diantara kaki raksasa itu...

Teknik penyelinapan kita teliti selama hampir 3
bulan. Survai harga, rasa dan lokasi tetap harus dilakukan secara sederhana tapi cerdas, otentik, futuristik...

Ketika isu makanan sehat mulai menjadi trend,mi lethek hadir tanpa msg, tanpa pengawet, tanpa pewarna...

Ketika isu negatip gandum impor puluhan trilyun dan glikemik indeksnya tinggi,mi lethek hadir dengan makanan lokal dengan indeks glikemik rendah (42)

Nggak usah revolusioner, tapi tampikan produkmu sedikit berbeda dengan kompetitor utamamu supaya tidak berhadapan secara frontal dan itu sekaligus menjadi unggulan produkmu. Nah, jika anda melakukannya dengan tekun maka sakses akan menanti anda...

Salam Mendes....

Minggu, 01 Mei 2016

Kumpul Bakul Debritto Bulan April 2016

Kumpul Bakul Pake Topi Banoli
Ketan Legenda, Banoli, Bruder 3 Noni dan Mendes (Ki ke kanan)
Acara kumpul bakul alumni de britto digelar Jumat 29 April 2016 di Warung Mi Lethek Mbah Mendes Meguwo. Ternyata yang hadir ada sekitar 40 bakul berjenis kelamin manuks. Hebatnya lagi,ada 3 orang dari Jakarta, 1 orang dari Kebumen, 1 orang dari Klaten dan lainnya dari Yogyakarta. Silaturohim berbagi order. Misal, yang terpantau : pembuat topi tracker dapat order dari juragan ban dan oli (Banoli) dari Kebumen. Juga pembuat kaos. Pembuat keripik kulit ikan kakap dapat order dari Mendes.

Rencana selanjutnya akan dibuat DBBC Chanel dari masing-masing pelaku usaha. Shooting dimulai hari Sabtu 30/4/16.
 
Semoga jaringan bakul ini tetap solid dan mampu berkembang dan sakes bersama.

Salam mendes...